DEVELOPMENT OF LEAF WASTE NUTRITION CARD AS HEALTHY AND NUTRITIONAL FOOD LITERACY FOR CHILDREN AGED 4-6 YEARS
Keywords:
Media, Literacy, Nutrition Card, Healthy and Nutritious FoodAbstract
This research is development research based on cases of malnutrition in Indonesia. thus producing a solution in the form of literacy media. The aim of this research is to develop, prove and apply a Nutrition Card so that it is suitable to be developed and applied as a media for literacy about healthy and nutritious food for children aged 4-6 years. This research design uses the R&D (Research and Development) method with six research steps starting with needs analysis. After getting the analysis results, you can develop a product, namely a literacy media product in the form of a Nutrition Card. This literacy media product was developed into 10 cards of variations of healthy and nutritious food in the form of: vegetables, fruit and meat. The results of this research produced a product in the form of literacy media about healthy and nutritious food, which can then be called a Nutrition Card which has been validated by media experts and material experts and research has been carried out to obtain small-scale test results and field test results. In this research, the Nutrition Card was declared suitable as a media for literacy about healthy and nutritious food for children aged 4-6 years.
Downloads
References
Abdullah, D., Dewi, K. A. K., Sembiring, D., Nursyamsi, S. Y., & Hita, I. P. A. D. (2023). Analysis Of Online Learning Media On Pjok Learning Outcomes. Journal on Research and Review of Educational Innovation, 1(2), 64–69.
Adam, A., Pramono, A. J. B., Nurulbayti, S. (2023). Pengembangan Media Pembelajaran Pendidikan Agama Islam (Sitti Nurulbayti (ed.); 1st ed.). Akademia Pustaka.
Aisyah, H. N. (2021). Identifikasi Kemampuan Berpikir Simbolik Anak Usia 5-6 Tahun. Jurnal Pendidikan Anak, 10(1), 42–49.
Aprianti, D. (2019). MP-ASI & Mom Sharing.Jakarta: Gramedia Pustaka Utama.
Apriliana, A. (2016). Pelaksanaan Perilaku Sehat pada Anak Usia Dini Di PAUD Purwomukti Desa Batur Kecamatan Getasan. Jurnal Pendidikan Dan Kebudayaan, 264–272.
Azizah, N. (2021). Membangun Kemampuan Literasi Anak Melalui Dongeng dan Permainan Tradisional. Jurnal Kualita Pendidikan, 2(3), 212–216.
Bagus, K., et al. (2023) Efektivitas Media Kartu Bergambar Dalam Meningkatkan Keterampilan Dan Motivasi Bermain Bola Basket Pada Anak Sekolah Dasar. Jurnal Review Pendidikan dan Pengajaran. Volume 6 Nomor 4
Damjana, L., & Kozina, F. L. (2020). Card Game-based Learning on Nutrition Value and Labeling. Science Education International, 31(4), 386–390.
Dedikasi Madani, J., Huda, K., Zainul Irfan, A., & Sarlita Kartiani, B. (2023). Strategi Guru Dalam Membina Kemampuan Membaca Huruf Hijaiyyah Melalui Kartu Media Bergambar Pada PAUD Kelas B. In Jurnal Dedikasi Madani Bulan Januari (Vol. 1, Issue 2).
Devayanti, R., Triwinarto, A., Wijaya, S., & Bogor, H. (2018). Hubungan Tingkat Pengetahuan Makanan 4 Sehat 5 Sempurna Dengan Sikap Anak Terhadap Jajanan Tidak Sehat Pada Anak Sekolah. In Jurnal Ilmiah Wijaya(Vol. 10).
Digirolamo, A. M., Ochaeta, L., & Flores, R. M. M. (2020). Early Childhood Nutrition and Cognitive Functioning in Childhood and Adolescence. Food and Nutrition Bulletin, 41(1_suppl), S31–S40
Duvie, (2024). Pengembangan Media Pembelajaran Kartu Help Pada Materi Kebijakan Moneter Dan Kebijakan Fiskal.
Ertiana, D., & Zain, S. B. (2023). Pendidikan Dan Pengetahuan Ibu Tentang Gizi Berhubungan Dengan Status Gizi Balita. Jurnal Ilmu Kesehatan, 14(1).
Fadillah, S. N., Lapasere, S., Aqil, M., Hariana, K., Andika Pratama, R., & Pesik, V. A. (2024). Meningkatkan Keterampilan Membaca Nyaring Peserta didik Menggunakan Metode Suku Kata Berbantuan Media Kartu Bergambar Pada Siswa Kelas I Sekolah Dasar. Jurnal Elementaria Edukasia, 7(1), 2490–2503.
Fitri, A., Nisa, K., Jaelani, A. K., (2024). Pengembangan Media Kokami (Kotak Dan Kartu Misterius) Berbasis Proyek Pada Pembelajaran Tematik Kelas 3 Sdn Punik.
Gosachi, I. M. A., & Japa, I. G. N. (2020). Model Pembelajaran Make A Match Berbantuan Media Kartu Gambar Meningkatkan Hasil Belajar Matematika. Jurnal Pedagogi Dan Pembelajaran, 3(2), 152–163.
Hita, I. P. A. D., Lestari, N. A. P., Dewi, M. S. A., Astuti, N. M. I. P., & Fatmawan, A. R. (2023). Media Kartu Bergambar: Apakah Berpengaruh Terhadap Peningkatan Keterampilan Anak Sekolah Dasar Dalam Bermain Bola Basket? Jurnal Marathon, 2(1), 16–23.
Hulukati, Z., & Yunitasari, S. E. (2024). Pemanfaatan Media Kartu Bergambar dalam Meningkatkan Kemampuan Literasi Numerasi Anak Usia Dini.
Insani, N., Sinaga, W., Sarjana Terapan, P., (2024). Edukasi Dan Simulasi Diet Gluten Free Casein Free pada Anak Autis Dengan Kartu Bergambar “Inwilmah” Binakes: Jurnal Pengabdian Kesehatan, 4.
Inten, D. N., & Permatasari, A. N. (2019). Literasi Kesehatan pada Anak Usia Dini melalui Kegiatan Eating Clean. Jurnal Obsesi : Jurnal Pendidikan Anak Usia Dini, 3(2), 366.
Jatmikowati, T. E., Nuraini, K., Dyah, , Winarti, R., & Bhawika Adwitiya, A. (2023). Jurnal Obsesi : Jurnal Pendidikan Anak Usia Dini Peran Guru dan Orang Tua dalam Pembiasaan Makan Makanan Sehat pada Anak Usia Dini. 7(2), 1279–1294.
Kemenkes. 2018. Profil Kesehatan Indonesia
Kurniawaty, Lia. 2017. “Peningkatan Pengetahuan Tentang Makanan Sehat Melalui Kegiatan Bermain Cooking Class”. Jurnal CARE (Children Advisory Research and Education, Vol. 4, No. 2, Januari 2017.
Kuswanti, I., & Azzahra, S. K. (2022). Hubungan pengetahuan ibu tentang pemenuhan gizi seimbang dengan perilaku pencegahan stunting pada balita. Jurnal Kebidanan Indonesia, 13(1), 15–22.
Losong, N.H.F., dan Adriani, M. 2017. Perbedaan Kadar Hemoglobin, Asupan Zat Besi, dan Zinc pada Balita Stunting dan Non Stunting. 117 – 123.
M. Utami and Y. Apridiansyah, “Implementasi Algoritma Sequential Searching Pada Sistem Pelayanan Puskesmas Menggunakan Bootstrap (Studi Kasus Puskesmas Kampung Bali Bengkulu),” JSAI (Journal Sci. Appl. Informatics), vol. 2, no. 1, pp. 81–86, 2019, doi: 10.36085/jsai.v2i1.166.
Melati, E., Fayola, A. D., Hita, I. P. A. D., Saputra, A. M. A., Zamzami, Z., & Ninasari, A. (2023). Pemanfaatan Animasi sebagai Media Pembelajaran Berbasis Teknologi untuk Meningkatkan Motivasi Belajar. Journal on Education, 6(1), 732–741.
Mudianti, N. P. N. N., Astra, I. K. B., Or, M., & Suwiwa, I. G. (2017). Pengaruh Penerapan Model Pembelajaran Project Based Learning Dengan Berbantuan Media Kartu Bergambar Terhadap Hasil Belajar Teknik Dasar Tendangan Pencak Silat. Jurnal Pendidikan Jasmani, Olahraga Dan Kesehatan Undiksha, 5(2)
Mulyanti, E., Febriani Sya, M., Guru, P., Dasar, S., Islam, A., Pendidikan, D., Universitas, G., & Bogor, D. (2023). Pemerolehan Kosakata Bahasa Inggris Dengan Media Kartu Bergambar di Sekolah Dasar. In Karimah Tauhid (Vol. 2, Issue 2).
Munaisra, T. (2018). Sogug Musical Instrumen To Build Musical Intelligence (Rhythm Elemen) In Early Childhood. Journal unnes, 7 (3).
Murtado, D., Hita, I. P. A. D., Chusumastuti, D., Nuridah, S., Ma’mun, A. H., & Yahya, M. D. (2023). Optimalisasi Pemanfaatan Media Pembelajaran Online Sebagai Upaya Meningkatkan Hasil Belajar Siswa di Sekolah Menengah Atas. Journal on Education, 6(1), 35–47.
Murti, L. M., Budiani, N. N., & Darmapatni, M. W. G. (2020). Hubungan Pengetahuan Ibu Tentang Gizi Balita Dengan Kejadian Stunting Anak Umur 36-59 Bulan Di Desa Singakerta Kabupaten Gianyar. Jurnal Ilmiah Kebidanan, 8(2).
Pionika, R. C., Sasmiati, S., & Sofia, A. (2019). Penggunaan Media Pembelajaran dan Kemampuan Berpikir Simbolik Anak Usia Dini.66(2), 26–34.
Pitaloka, D. (2021). Pengembangan Media Pembelajaran Flashcard Untuk Menstimulasi Kemampuan Berpikir Simbolis Pada Anak Kelompok B Tk Aba Margomulyo Iii the Development of Flashcard Learning Media To Stimulate Symbolic Thinking Ability in the B Group Children of Margomulyo Ab. Pendidikan Guru Paud, 10(1), 1–13.
Pramono, Nurhasanb, & Kusnanik, N. W. (2017). Analysis of Learning Process in Early Childhood Age 4-5 Years Old.
Pramono, Nurhasanb, Kusnanik, N. W., & Winarno, M. E. (2019). Playing motion activity model development to improve early childhood creative thinking. International Journal of Innovation, Creativity and Change, 5(4), 219–236.
Pratama, R. A. (2018). Al Barik (Tutorial Gambar Grafik): Suatu Media Pembelajaran Berbasis Articulate Storyline 2, 8(2), 185–197.
Prathami, I. A. M. I., Astra, I. K. B., Or, M., & Suwiwa, I. G. (2017). Pengaruh Model Pembelajaran Project Based Learning Berbantuan Media Kartu Bergambar Terhadap Hasil Belajar Teknik Dasar Kuda-Kuda Pencak Silat. Jurnal Pendidikan Jasmani, Olahraga Dan Kesehatan Undiksha, 5(2).
Priawantiputri, W., Rahmat, M., & Purnawan, A. I. (2019). Efektivitas Pendidikan Gizi dengan Media Kartu Edukasi Gizi terhadap Peningkatan Pengetahuan, Sikap dan Perilaku Makanan Jajanan Anak Sekolah Dasar. Jurnal Kesehatan, 10(3), 374.
Pujiastutik, H. (2019). Efektivitas penggunaan media pembelajaran e-learning berbasis web pada mata kuliah Belajar Pembelajaran I terhadap hasil belajar mahasiswa. Jurnal Teladan: Jurnal Ilmu Pendidikan Dan Pembelajaran, 4(1), 25–36
Rahmadani, W., & Pada, A. (2024). Pengaruh Penggunaan Media Kartu Bergambar Terhadap Kemampuan Menulis Cerita Siswa Sekolah Dasar Kelas Tiga (The Effect of Using Picture Card Media on the Story Writing Ability of Third Grade Elementary School Students).
Rahmadhita, K. (2020). Permasalahan Stunting dan Pencegahannya. Jurnal Ilmiah Kesehatan Sandi Husada, 11(1), 225–229.
Rahmah, G. Z., Kurniasari, R., Kesehatan, F. I., & Karawang, U. S. (2023). Literature Review: The Influence Of Nutrition Education Media forms On Increasing Mother’s Knowledge To Prevent Stunting In Children. Jurnal Gizi Kesehatan, 15(1), 131–139.
Rahmawati, A., Suryani, E., Studi Pendidikan Biologi, P., & Tinggi Keguruan dan Ilmu Pendidikan Bima, S. (2023). Permainan Kartu Bergambar Sebagai Media Pengembangan Kemampuan Interaksi Anak. 2(2).
Ramadanti, E., Arifin, Z., Sultan, U., & Riau, S. K. (2021). Strategi Peningkatan Kemampuan Membaca Permulaan melalui Media Kartu Bergambar bagi Anak Usia Dini dalam Bingkai Islam dan Perspektif Pakar Pendidikan. 4(2), 173–187.
Rantina, M., Hasmalena, H., & Nengsih, Y. K. (2020). Stimulasi Aspek Perkembangan Anak Usia 0-6 Tahun Selama Pandemi Covid-19. Jurnal Obsesi : Jurnal Pendidikan Anak Usia Dini, 5(2), 1578–1584.
Rasid, Julaeha, dkk. 2020. “Kajian Tentang Kegiatan Cooking Class Dalam Meningkatkan Keterampilan Motorik Halus Anak Usia 5-6 Tahun”. Jurnal pendidikan guru pendidikan anak usia dini, Vol 3, No.1, Oktober 2020
Riduwan. (2016). Skala Pengukuran Variabel-Variabel Penelitian.
Rini, R., & Caswita, C. (2024). Meningkatkan Hasil Belajar Siswa Tentang Sistem Tata Surya Melalui Permainan Kartu Bergambar di SDN 3 Sukamenak. Jurnal Didaktika Pendidikan Dasar, 8(1), 1–20.
Rustamana, A., Ade Mulyati, S., & Prasetya, T. (2023). Pengembangan Dan Pemanfaatan Media Cetak : Tampilan Storyboard. Cendikia Pendidikan, 1(6), 90–102.
Saski, N. H., & Sudarwanto, T. (2021). Kelayakan Media Pembelajaran Market Learning Berbasis Digital Pada Mata Kuliah Strategi Pemasaran. Jurnal Pendidikan Tata Niaga (Jptn, 9.
Septiana, P., & Suaebah, S. (2018). Edukasi Media Kartu Bergambar Berpengaruh terhadap Pengetahuan dan Sikap Anak dalam Pemilihan Jajanan Sehat di SD Negeri Pontianak Utara. Pontianak Nutrition Journal (PNJ), 1(2), 56.
Sudarsini, & Pramono. (2015). Kesehatan dan Gizi Anak Usia Dini. Universitas Negeri Malang.
Sugiyono. 2019. Metode Penelitian Kuantitatif, Kualitatif Dan R&D . Bandung:
Supriyono. (2018). Pentingnya Media Pembelajaran Untuk Meningkatkan Minat Belajar Siswa. Pendidikan Dasar, II, 43–48.
Syafei, A., & Badriyah, L. 2019. "Literasi gizi (nutrition literacy) dan hubungannya dengan asupan makan dan status gizi remaja." Jurnal Ilmu Kesehatan Masyarakat 8(04): 182-190.
Toby, Y. R., Anggraeni, L. D., & Rasmada, S. (2021). Analisis Asupan Zat Gizi Terhadap Status Gizi Balita. Faletehan Health Journal, 8(2), 92–101.
Ula,Mutammimul,Ananda Faridhatul Ulva, And Mauliza. 2021. “Implementasi Machine Learning Dengan Model CaseBased Reasoning Dalam Mendagnosa Gizi Buruk Pada Anak.”JurnalInformatikaKaputama(Jik)5(2):333–39.
Utami, Nur Handayani, And Rofingatul Mubasyiroh. 2020. “Keragaman Makanan Dan Hubungannya Dengan Status Gizi Balita: Analisis Survei Konsumsi Makanan Individu(Skmi).”GiziIndonesia43(1):37.
Wulandari, Y. et al. (2022). Parenting Kesehatan Diri Dan Lingkungan: Pentingnya Gizi Bagi Perkembangan Anak. Jurnal Multidisipliner Bharasumba, 1(1), 93–99.
Yeni, D. I., Wulandari, H., & Hadiati, E. (2020). Pelaksanaan Program Pemberian Makanan Sehat Anak Usia Dini : Studi Evaluasi Program CIPP. Murhum : Jurnal Pendidikan Anak Usia Dini, 1–15.
Yumini, Siti & Rakhmawati, L. (2015). Pengembangan Media Pembelajaran Interaktif Berbasis Articulate Storyline Pada Mata Diklat Teknik Elektronika Dasar Di Smk Negeri 1 Jetis Mojokerto. Jurnal Pendidikan Teknik Elektro, 4(3), 845–849.
Yuniar, W. P., Khomsan, A., Dewi, M., Ekawidyani, K. R., & Mauludyani, A. V. R. (2020). Hubungan antara Perilaku Gizi dan Perilaku Hidup Bersih dan Sehat (PHBS) dengan Status Gizi Baduta Di Kabupaten Cirebon. Amerta Nutrition, 4(2), 155.
Published
Conference Proceedings Volume
Section
License
Copyright (c) 2025 Alya Rona Devi, Pramono, Munaisra Tri Tirtaningsih (Author)
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
